Perfil y campo laboral para el ingeniero en Agroalimentación

Mediante el siguiente artículo podrás saber el perfil deseado que tendrás (o debes tener) como ingeniero en agroalimentación.

Perfil esperado de un Ingeniero en Agroalimentación

Como principio, un ingeniero en agroalimentación, deberá tener conocimiento sólido en matemáticas, física, química, biología y tecnología. Todo ello, orientado para que sea aplicado de manera especial en campo agrónomo, y a procesos industriales asociados a este.

Al finalizar tus estudios como ingeniero en agroalimentación, - según el contenido programático de ciertas universidades-, deberías tener conocimientos sobre:

• Procesar productos agroalimentarios.
• Diseñar, calcular y mantener equipos e instalaciones.
• Gestionar empresas y comercializar productos agroalimentarios.
• Gestionar y controlar la calidad y la seguridad alimentaria.
• Gestionar recursos hídricos y otros recursos naturales.

Deberás tener facultades en la resolución de problemas relacionados con el suministro de energía, la eficiencia de las máquinas, el uso de estructuras e instalaciones, la contaminación y los problemas ambientales, y el almacenamiento y procesamiento de productos agrícolas

También deberás ser conocedor de las tecnológicas existentes, que podrán ser aplicadas en el ámbito de la agricultura para lograr eficientemente los diversos recursos.

Deberás tener Conocimientos desarrollados sobre las distintas maneras conservar el suelo, el agua, y la mejora en el procesamiento de productos agrícolas.

Quienes se dedican específicamente a esta ingeniería responsable de la producción de alimentos son responsables de garantizar el procesamiento, el envasado y la entrega seguros y eficientes de los alimentos a nivel mundial.

El campo de trabajo del Ingeniero Agroalimentación, se basa en actividades de planeación, organización y dirección de la producción pecuaria o agrícola, la implementación de técnicas de manejo y aprovechamiento de las distintas especies, tanto animal como producción agrícola, qué son utilizadas en los diversos sistemas de producción.

Campo Laboral

Los ámbitos profesionales en los que puede trabajar un graduado en Ingeniería Agroalimentaria y 

afines relacionadas, son muy variados como: 

• Oficinas técnicas de ingeniería, 
• Empresas agrarias o de ingeniería, 
• Gestión técnica de centrales hortofrutícolas, 
• Dirección de explotaciones agrícolas y ganaderas. 
• Consultorías, para asesorar a campesinos en el aprovechamiento de sus recursos
  Empresas, trabajando en sistemas de producción a un ritmo acelerado sin 
  tener consecuencias ambientales.
•  Asesor, investigador, funcionario, en algunas de las instancias privadas o de 

  Gobierno, a nivel federal y estatal, relacionadas con el área.

Asimismo, un graduado puede trabajar como profesional libre, en centros de investigación públicos y privados, o ejercer la docencia en bachillerato, en formación profesional o en la universidad

Dentro de las especialidades que se pueden encontrar al estudiar Ingeniería 

Agroalimentaria a fin de ampliar tu espectro profesional tenemos:

• Especialista en Fitotecnia, idóneo para el aprovechamiento sostenible de los diversos 
• sistemas de producción agrícola.
• Especialista en Parasitología Agrícola, enfocada a control de plagas y enfermedades.
• Especialista en Sociología Rural, orientada a estudiar y comprender los problemas del campo.
• Especialista en Zonas Tropicales, encauzada a la problemática de la agricultura tropical.
• Especialista en Zootecnia, dirigida a la producción sustentable de origen animal.
• Especialista en Suelos, encaminada al correcto aprovechamiento y sustentabilidad de los suelos.

Profesiones afines relacionadas con este sector:

• Ingeniero en Desarrollo Agroforestal.
• Ingeniero en Sistemas Agroalimentarios.
• Ingeniero en Agroecología.
• Ingeniero Agroindustrial.
• Ingeniero Agrícola.
• Ingeniero Agronomía

Como podrás notar, el mundo laboral en este sector es bastante amplio. y sí decides ser parte de esta

clase de ingeniero, ten siempre presente la importancia que representa la alimentación humana y para

el futuro de todos. Esta profesión podrás identificar y hacer aportes en esos aspectos que podrán

beneficiar de manera eficiente, corrigiendo muchos de los inconvenientes que actualmente estamos

viviendo en este sector de nuestro querido, pero muy contaminado hogar llamado: La Tierra.

Investigación realizada por:

A. Isaías S. Ramírez .- "Investigador en estudios diversos naturales, sociales y tecnológicos, 

en la búsqueda de soluciones en un planeta que requiere de gente dispuesta a hacer la diferencia 

en la preservación ambiental para la futuras generaciones."